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簡単でヘルシー!ココナッツオイルクッキーの作り方とアレンジレシピ

簡単でヘルシー!ココナッツオイルクッキーの作り方とアレンジレシピ

ココナッツオイルを毎日摂取するために、どのような方法がおすすめなのか。お悩みの方も多いのではないでしょうか。そんな方へおすすめしたいのが様々なアレンジ方法。今回はココナッツオイルクッキーの作り方をご紹介します。

美味しくヘルシー「ココナッツオイルクッキー」の作り方

体によいといわれるココナッツオイルですが、どのように使えばいいのかアレンジ方法にお悩みの方も少なくありません。そのままシンプルに使う以外にどんな使い方があるのか、そこで今回おすすめしたいのが「ココナッツオイルクッキー」です。作り方もとても簡単なので、是非作ってみてください!

ココナッツオイルのアレンジは無限

準備するものはココナッツオイル・砂糖・卵黄・薄力粉・牛乳もしくは豆乳。たったこれだけです。全ての材料を混ぜ合わせ、棒状に形成したらラップで包んで冷蔵庫で生地を寝かせます。取り出したらあとは5ミリ程度の厚さにカットしてクッキングシートをひいた鉄板に並べるだけ。トースターもしくはオーブンで簡単に焼き上げることができるので、誰にでもすぐ作れます。

お菓子づくりはあまり得意でない、という方も気負いすぎず手軽に作れるので是非ココナッツオイルの活用方法に迷った時は試してみてはいかがでしょうか。ココナッツオイルクッキーは他にもホットケーキミックスやおからを使うことでまた違った味わいのものを作ることが出来ます。是非色んなアレンジをみつけてみてください。

いつもと違う美味しさが味わえます

なんといってもココナッツオイルクッキーの良さは「いつもとは違った風味を味わえる」という点です。ココナッツのほのかな甘味がある香りは、市販のクッキーとはまたひと味違ったもので独特の美味しさがあります。いつもとはまたひと味違うものが食べてみたい、と思っている方にもオススメです。ココナッツオイルは他のオイルに比べると熱に強いという特長を持っているなど、お料理に用いるのにも最適です。

飲み物に入れるという方法が一般的に紹介されていますが、人によってはどうしても受け付けないという場合も少なくありません。それほど油っぽさはないものの、独特の風味が少しクセに感じてしまうこともあるようですが、クッキーにするとそこまでクセが前面に主張されません。ほどよい油脂に変化してくれるため、口当たりもかえってなめら感じられるようです。

もちろんもう少し食べやすさをアップさせるために、記事にアーモンドやナッツを練り込んでみてもいいでしょう。ミネラル分も一緒に摂取することでより栄養あるクッキーに仕上がるはずです。健康のためというよりも、まずはココナッツオイルに慣れるという意味でもとてもおすすめです。

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